domingo, 8 de febrero de 2015

Mantitas tejidas en crochet en colores rosa y azul

MANTITAS, COBIJITAS PARA BEBÉ EN TEJIDO A CROCHET
ROSA Y AZUL*

PUNTOS UTILIZADOS:

COMPLEMENTANDO CON ESTOS AMIGURUMIS
De mi creación personal publicados en entradas anteriores.*

domingo, 15 de junio de 2014

DULCE DE AVELLANAS Y CHOCOLATE

Este dulce de avellanas con chocolate fue
ideado en Italia por "Pietro Ferrero", quien
era dueño de una pastelería en el Distrito de
Langhe de Piamonte, siendo inicialmente
nombrado como "Pasta Gianduja" en 1946,
elaborado como una pasta sólida, pero años
más tarde se cocinó más cremosa y fue llamada 
"Supercrema",  y luego se conoció como "nutella";
la que describo es una versión casera, como sigue:

Se muele una taza de avellanas
peladas y tostadas en la licuadora o un procesador
de alimentos, puede pasarse por un colador y volver
a moler los enteros hasta que se pulverice lo
más posible, (opcional) puede añadirse un poco de 
aceite vegetal para formar la pasta si se desea,
utilizamos unos 150 gramos de chocolate en
barra oscuro, el cual cortamos en trozos y en
"baño maría" lo derretimos con una cucharada de
mantequilla (manteca), revolviendo bien hasta
que no quede un solo grumo, se puede agregar un
poco de azúcar al gusto, y enseguida la pasta
de avellanas, batiendo hasta que todo esté
homogéneo, cuando se enfría se echa en 
un recipiente, se tapa y se lleva a la heladera
por media o una hora, y ya puede disfrutarse.
Es una sencilla receta, fácil y rápida.

sábado, 17 de mayo de 2014

"CASA DE MUÑECAS" EN BARILOCHE RÍO NEGRO, ARGENTINA

"CASA DE MUÑECAS" "RELOJES DE MONTE" 
A orillas del Lago Nahuel Huapi aproximadamente
en el Km. 23.5 de la Avenida Bustillo, está el
local que se denomina "Casa de Muñecas" de
la familia De Monte, en Bariloche, Río Negro
Toda la familia son los artistas, creadores y
diseñadores de los muñecos y relojes que 
ahí se exhiben y venden, muñecas y muñecos
de porcelana especialmente vestidos con delicadas
telas, relojes mecánicos y electrónicos que son
elaborados en maderas finas con cristales
biselados y pintados a mano por estos artistas
que crean exclusivos diseños de diversos estilos.
 Arte funcional y altamente decorativo, que es un
placer tener a la vista, sin dejar de mencionar los 
cuadros de paisajes pintados a mano que por aquí
y por allá visten el sitio, recreando imágenes propias
del Parque Nacional Nahuel Huapi. 
  
 

viernes, 9 de mayo de 2014

COCKTAIL MARGARITA: CÓMO SE PREPARA ESTE CÓCTEL MEXICANO

CÓCTEL MARGARITA
(sugerencia para servirse)
Para prepararlo necesitas en proporción: 
- 2 partes de tequila blanco (se prefiere)
- 1 parte de licor triple seco o "Cointreau"
- 1 parte de jugo de limón o de lima
- Hielo picado y un poco de sal fina
En una coctelera pones el hielo picado
y el resto de los ingredientes, excepto la sal, 
déjalo un momento, en tanto pones la copa bocabajo 
untando con jugo de limón la orilla con la mitad de 
un limón exprimiendo un poco, enseguida la 
sacudes para que no se escurra el jugo de limón
en un plato pequeño echa la sal y pasa el 
borde de la copa suavemente, ahora sí,
agita la coctelera con todos los ingredientes
hazlo hasta tres veces para que se mezcle bien
todo, ahora vierte el contenido dentro de la
copa adornándola con una rodaja de limón.
Si no te gusta beber licor, puedes variar
mezclando 2 partes de  refresco de lima-limón 
y 3 partes de una bebida para cócteles que se 
llama: "sweet and sour mix", hielo y sal
siguiendo el mismo procedimiento.
Se podría decir que este cóctel es el número 1 
de los cócteles en México, casi representativo. 
Si omites el licor triple seco y cambias el jugo de 
limón por refresco de toronja o jugo de toronja (pomelo)
 se le llama: "Paloma". DISFRÚTALO!